Vino caliente con especias, una tradición de invierno en Europa
El vino caliente con especias es una tradición de invierno en muchos países del norte de Europa. Tiene un sabor muy agradable y se usa para combatir el frío. Se le conoce como Glühwein en Alemania y Holanda, vin chaud en Francia, greyano vino en Bulgaria, mulled en países de habla inglesa, vin brulé en Italia, grzane wino en Polonia osicak sarao en Turquía.
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Vinos para beber en invierno
¿Qué tipo de vino es el mejor para armonizar con los meses fríos?
Es probable que con la llegada del invierno no te apetezcan demasiado las combinaciones que tienen que ver con cócteles helados. Sin embargo, si copias las tradiciones del Centro de Europa descubrirás un montón de tragos que se toman calientes y que sientan muy bien. Hoy te vamos a hablar de una receta de vino caliente especiado que te encantará.
Llega el otoño y durante este fin de semana se desplomaran los termómetros dada la entrada una masa de aire ártica marítima y todo invita a disfrutar de un excelente vino acompañado por queso.
El queso es uno de los productos gastronómicos que no deja indiferente a nadie – a muchas personas no les convence su sabor fuerte y diferente y prefieren no incluirlo en sus platos, pero para otros es un manjar que disfrutan en su paladar siempre que pueden. Si bien es cierto que su sabor puede resultar extremo a veces, el queso es uno de los productos con más renombre en la cocina español – aunque los más famosos sean los de nuestros vecinos los franceses – y junto con la tortilla de patatas o el jamón uno de los más valorados. ¿Y qué mejor que degustar un buen queso y saborearlo bien en tu paladar? Pues acompañarlo, como no, con vino. El vino casa perfectamente con el queso y existen tipos de vinos que maridan genial con según qué tipos de queso.