Con la subida de temperaturas propias del verano, nuestra alimentación cambia. Apetecen platos más frescos y ligeros. Las ensaladas se convierten en el plato estrella de nuestras mesas. Las sopas dejan paso a gazpachos y otras cremas frías. Y comenzamos a disfrutar de frutas como la sandía o el melón. Pero ¿qué pasa con el vino? ¿Hay vinos más adecuados para el verano? ¿Crees que solo existe el tinto de verano o la sangría?
Los mejores vinos para el verano resultan ser aquellos que poseen texturas frescas, suaves, ligeras y con baja sensación de alcohol. Esto no quiere decir que haya que renunciar al tinto de siempre, ni mucho menos. Pero sí que pierde un poco de protagonismo frente al vino blanco.
El vino blanco en verano
Como ya sabrás, el vino blanco es ideal para platos fríos, pescados y mariscos. Es por ello que goza de una posición que no tiene en otros momentos del año. Además, existen variedades tan suaves y refrescantes, que no querrás beber otra cosa hasta que termine el calor estival. ésto le convierte en uno de nuestros vinos para el verano favoritos.
El rosado también se encuentra entre nuestros vinos para el verano predilectos
Y es que, al igual que el vino blanco, el rosado corre la misma suerte. El verano es el momento ideal de poner a enfriar una buena botella de vino rosado. Sea cual sea el momento, siempre es buena hora para una deliciosa copa.
El “hasta pronto” de los vinos dulces
Los vinos dulces, a pesar de ser una delicia, pierden un poco de protagonismo en esta época. Debido a su alto contenido en azúcar y que como mejor se disfruta es a temperatura ambiente, se torna un poco pesado al paladar. Por esa razón, el vino dulce toma vacaciones hasta el regreso de temperaturas más bajas.
¿Que pasa en verano con el vino tinto?
Por último, el vino tinto sigue en nuestras mesas, pero solo los más jóvenes. Al tener un sabor más fresco y afrutado, no nos abandonan del todo. Y, aunque a los amantes más fieles del vino les parezca una aberración, el tinto de verano o la sangría también resultan una excelente opción para disfrutar en terrazas y chiringuitos.
Pero si lo que buscas son vinos de una calidad insuperable, apuesta por los vinos Fanbar.