Fanbar s.l. produce de forma tradicional una amplia gama de vinos artesanos y naturales de excelente sabor, producto de una exhaustiva selección de las variedades de la uva y de una cuidada elaboración.
Destacamos las variedades autóctonas, garnacha, royal de Alloza, romero de Hijar y teca, que nos permiten conseguir unos vinos únicos en el mundo.
Fandos y Barriusoâ
Seis vinos monovarietales de la cosecha 2002
Elaborado con la uva de variedad Merlot cuya producción es bajísima, no más de 300g. por cepa. Concentrando color y aroma únicos. Un año de barrica lo ha terminado perfectamente. Producción: 650 botellas. Pertenece a la cosecha 2001, su precio en la bodega supera los 36 € por botella.
Variedad autóctona que desde siempre se ha cultivado en la zona. Su maduración lenta hace característico su excelente color y su sabor afrutado. Producción limitada a 1.250 botellas.
Variedad autóctona caracterizada por tener un sabor, color y olor muy personales, por lo que es muy apreciada en cupage. Rendimiento corto aunque muy adaptada a nuestro clima. Producción : 5.300 botellas.
GARNACHA NEGRA
Autóctona, espectacularmente bien dotada de las principales virtudes de un buen vino que sorprende a cuantos lo catan. Muy adaptada a nuestros suelos. Producción 9.500 botellas.
TECA
Variedad autóctona casi blanca especialmente indicada para tomar con tablas de embutidos y quesos. Su color asalmonado invita a utilizarlo también en cócteles y aperitivos. Producción 1.200 botellas.
MOSCATEL
Es un vino seco, aromático, distinguido y limpio, ideal para el marisco, el postre, el queso tierno y los pescados. Producción 1.300 botellas.
Los tres vinos siguientes son unos cupages que
pretenden reunir los mejores valores de cada variedad:
GARNACHA Y
ROMERO DE HÍJAR (del Monte Alto)
Un cupage muy bien
conjuntado que nos recuerda a alguno de los vinos de antaño en estas
tierras. Producción: 8.300 botellas.
GARNACHA, TECA y ROYAL DE ALLOZA (Cabezo del Agudillo)
Este cupage es el más parecido al que se obtenía en las faldas del Cabezo el Agudillo de el término municipal de Samper de Calanda. Producción 8.400 botellas. Hace menos de una semana este vino ha sido galardonado con El Zarcillo de Bronce en el Concurso Premios Zarcillo 2003 organizado por la Junta de Castilla y León en Peñafiel (Valladolid)
CUPAGE
COMPLETO (Monte
Bajo)
Este cupage es estupendo, con los vinos anteriores más Sirah y Cabernet S., que por la proporción estimamos que se asemeja a los vinos de la tierra baja que se elaboraban antaño. Producción 5.000 botellas.
Próximamente se comercializarán distintas variedades actualmente en barrica.